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【会話ネタ】「キャビア＝チョウザメの卵」って実は不正解！？

キャビアと言えば「黒い真珠」とも呼ばれ、フォアグラとトリュフと
並ぶ世界三大珍味の1つ、チョウザメの卵を塩漬けにしたものですね。

日本で売られているチョウザメの卵「キャビア」は、ビンのラベルに
通常、「純正キャビア」と表記されています。

一方、偽物（コピー）キャビアは、「ランプフィッシュの卵」と
書かれている場合が多いですね。

ただこの話。「日本では」という条件付きだったりします。
条件付き？　少々余談を交えながら解説していきます。

【会話ネタ】本物キャビアと偽物キャビアの見分け方　～キャビアの意味、間違ってませんか？ ～の続きを読む »»